„Banianka pstrągowska” na ogólnopolskiej Liście Produktów Tradycyjnych. Jest 214 wyrobem/daniem na tej liście, dzięki czemu Podkarpackie powiększa dystans do konkurentów: Małopolski (181) i Lubelskiego (176).
Decyzją Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi pstrągowska banianka została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych. Dokumentację tego dania wraz z historycznym opisem przygotowało Siedlisko Janczar z Pstrągowej – Karczma na Szlaku Kulinarnym Podkarpackie Smaki. Danie jest serwowane w karczmie w ramach „Menu regionalnego”. Zapraszają więc na m.in. baniankę, zupę grzybową z łazankami, pierogi z kapustą oraz prosto z pieca proziaki z masełkiem czosnkowym.
