Kresowa Osada w Baszni Dolnej (gm. Lubaczów) to idealne miejsce dla miłośników historii, tradycyjnego jadła i aktywnej turystyki w otoczeniu naturalnej przyrody.
Składa się ona z kilku tematycznych obiektów. Na parterze odtworzonego dworku ziemiańskim znajduje się restauracja, w której można posmakować dawnych potraw kuchni kresowej. Z kolei na smakoszy galicyjskich tradycji kulinarnych czeka dawna karczma wiejska, w której odbywają się warsztaty pieczenia chleba, pierników czy proziaków nazywanych tu podpałkami.
Restauracja przygotowuje potrawy z lokalnych produktów, słynie z pieczonego i wędzonego mięsa. Szczególnym specjałem są pomidory marynowane w miodzie i occie. Z dań głównych polecić warto pieczoną w warzywach korzennych golonkę marynowaną wcześniej w miodzie, schab po lubaczowsku podawany na młodej kapuście, pstrąga smażonego z masłem czosnkowym i cytryną, pierogi z gęsiną okraszone smażonymi borowikami na maśle czy gołąbki na sposób lwowski z kaszą gryczaną i ziemniakami z sosem grzybowym.
Na deser warto zamówić sernik na ciepło z bitą śmietaną i gałka lodów czy szarlotkę na ciemno. Kuchnia tworzy także własną linię wyrobów zamykanych w słoikach, można tu kupić również lubaczowskie miody.
