Na jesienną nutę

2019-10-16
Sanok
Dnia: 2019-10-08
image

Gospoda Pod Białą Górą w Sanoku działa w budynku starego, drewnianego spichlerza z 1732 r., który postawiono tuż przy wejściu do Muzeum Budownictwa Ludowego. Jak na karczmę przystało jest tu ciemna izba z drewnianymi ławami do siedzenia i duża weranda z małymi stolikami.

To miejsce zaskakujących pomysłów kulinarnych. Szczególnie warto zajrzeć tu jesienią, spróbować dań związanych z tą porą roku: gorących, sycących, i jak wszystko tu – bardzo smacznych.

Ilość dań tradycyjnych kuchni regionalnej mile zaskakuje. Co ważne, powstają one z lokalnych surowców i są na miejscu wykonywane. Z zup warto sięgnąć po chlebowo-czosnkową z grzankami, szczególnie polecaną kwaśnicę z zioberkiem (mocno kwaśna), swojską chrzanicę na boczku z ziemniakami oraz klasyczny żurek z jajkiem i kiełbasą. Jesienią można zamówić zupę krem z dyni z nutą imbirową (talerz 9.99 zł), albo jesienny, mocno rozgrzewający gulasz z chlebem na zakwasie czy przepyszne swą prostotą gołąbki z kaszą, ryżem i mięsem. A na niedzielny obiad – klasycznie i tradycyjnie: rosół z makaronem i schabowy smażony na smalcu. 

Czytaj również

2024-09-11

IX Podkarpacki Festiwal Szarlotki

2024-05-06

XVI Targi Żywności Tradycyjnej „Festiwal Podkarpackich Smaków”

2024-03-07

JARMARK WIELKANOCNY NA RZESZOWSKIM RYNKU

Projekt współfinansowany przez Szwajcarię w ramach Szwajcarskiego programy współpracy z nowymi krajami członkowskimi Unii Europejskiej
Projekt zrealizowano przy wsparciu finansowym Województwa Podkarpackiego