To najmłodszy – bo otwarty zaledwie trzy tygodnie temu – stażem uczestnik wydarzenia „Festiwal najlepszych Restauracji w Polsce” czyli Restaurant Week w Rzeszowie. Mowa o Restauracji Parole Art Bistro (Rzeszów, ul. Sokoła 7) w piwnicach budynku Teatru Siemaszkowej, która 2 kwietnia br. rozpoczęła oficjalnie działalność.

Bistro wyróżnia wyjątkowa lokalizacja w podziemiach instytucji kultury oraz oryginalna architektura wnętrza. Loftowe wnętrze połączone z artystycznymi francuskimi dodatkami kusi oryginalnością, a niepowtarzalna atmosfera wywołuje uzależniającą chęć powrotu.

Autorskie receptury Szefa Kuchni Arkadiusza Migały, wynikające z jego pasji odkrywania nowych smaków inspirowanych kuchnią Francji w nowoczesnym wydaniu, widać w proponowanym festiwalowym menu, które zawiera dwa zestawy, każdy po 39 zł.

Zestaw w wersji pierwszej (mięsny) to:

• przystawka: pâté z kaczych wątróbek,

• danie główne: coq au vin (kurczak w winie) z ziemniakami w tymianku i kremem z czosnku,

• deser: mus czekoladowy z gruszką i herbatą.

Zestaw drugi - wegetariański - obejmuje:

• przystawkę: crème brûlée z koziego sera z marynowanym buraczkiem,

• danie główne: gratin z batatów z orzechami włoskimi, sosem z sera Roquefort i szpinakiem,

• deser: mousse au chocolat z gruszką i herbatą.

Festiwalowe bilety dostępne są na www.RestaurantWeek.pl. Tu też wybiera się restaurację, dzień i godzinę, wielkość stolika oraz typ festiwalowego menu.